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肯德基爷爷 - 哈兰山德斯的传奇一生
初雪·冰

肯德基爷爷 - 哈兰山德斯的传奇一生

初雪·冰 于 2022-10-28 17:53 ( 1月前 ) [复制链接] [显示全部楼层] [打印]
本帖最后由 QQ酱208628 于 2022-10-29 23:46 编辑

肯德基爷爷的名字是哈兰 山德士(Colonel Harland Sanders。当然叫哈兰 桑德斯 也是正确的。),从12岁起由于继父的家庭暴力离家出走,鬼混到16岁的时候迫于生活谎报年龄参军,因为晕船被派遣回州。18岁时成立家庭,没多久妻子卷钱跑路。后续成为了万能人——电工,铁路工一类体力与技术活挨个干了一通,很显然能干这么多活是因为没一个是顺利进行的。30岁时加入保险公司,由于脾气火爆Buff加持导致他和老板闹掰。31岁自学法律成为律师,同样因为火爆脾气Buff加持让他在法庭上公开奏人。40岁的时候山德士来到肯塔基州,在公路边开设了加油站和一个内设餐馆。餐馆很好,但因为路过的人们虽然很饿,但是赶路让他们没有够多的时间等晚餐上桌。这次他好运临头,当时高压锅正在盛行,上校想到了个绝妙的点子——炸鸡。

1940年,高压锅,11种“秘密调味料”,成为了当地著名的“五分钟晚餐上桌”的食谱 —— 原味鸡。名气与店铺越来越大,他在加油站对面开设了一家快餐厅,餐厅的特色菜也是上校的拿手好戏——炸鸡!

因为他的加油站炸鸡快餐食谱促进了当地的饮食文化,被州长亲自颁发“上校”头衔。

二战的石油分配制让加油站基本瘫痪,上校不得不把心思放在经营炸鸡店铺。但是肯塔基跨州公路计划中公路刚好横跨上校的店铺,上校从“上校”变成了“待救济者”,维持生活的就是每个月的洲救济补贴105美金。

在芝加哥的餐饮会上,与成功人士彼得 哈曼的相遇扭转了上校的命运。哈曼表示自己急切需要在自己餐馆中来点不一样的特色菜。山德士立刻买来4只鸡,拿出高压锅和压箱调味料制作原味鸡,当场与哈曼立为合作者,销售一只鸡,利润5美分。Utah Fried Chicken(UFC,犹他州炸鸡)是最早的名字,但是员工提议KentuckyFried Chicken(KFC,肯塔州炸鸡)会更好,因此KFC被确定并在盐湖正式成立。

二战结束后女性加入职场,晚餐问题无声无息的进入每个家庭。但是哈曼是非常聪明的营销好手,15块原味鸡,一盒鸡汁土豆泥和一些面包片加入一个桶里。“一桶解决全家晚餐~ 全家共享原味鸡~”,这就是著名的全家桶。而且外带在当时也是非常新鲜的概念,营销额直线上涨。其他快餐店诸如麦当当都正在贩卖汉堡,肯德基的具有差异性的炸鸡食谱更是凸显其魅力,在快餐界脱颖而出。随着销售的发展,上校也换上了一身黑色西装来作为形象。但是粉料总是洒在身上,干脆全换为白色西装,头发和胡子也是特意染白的。白色的“肯德基爷爷”的形象一直被保留至今。

为了开拓业务,上校也不断的在寻找新的合作商,而上校夫人在家帮忙分配秘制调味料。为了节约钱,上校白天奔驰各个餐馆,晚上直接睡在车里。虽然费事费时间,但是上校依然找到了一群合作人。久而久之,上校不需要去任何地方就会有人登门拜访。KFC很快走遍美国各州,走出国门。他与一位叫做布朗的年轻律师签订协议,布朗成为他的私人律师。

布朗发现这个连专职销售都没有居然能开出超过600家分店,便拉上一些投资者不断的尝试沟通讨好,最终以200万美金(物价点数折合现在差不多有2kw+美金)收购版权。布朗一手把600家发展成4k+家,同时留上校加入董事会,同时邀请上校终身有偿代言KFC。

山德士上校非常的重视他的炸鸡食谱,会亲自开着小轿车前往各地的肯德基突击检查,而且上校对于炸鸡食谱的口味非常严格   有点地狱主厨与横滨家本系视感(?
晚年的时候发现很多地方的肯德基为了迎合口味而各种魔改了食谱,用他的形象贩卖他没见过的食谱,上校也会登门这些店铺试吃。如果这些食谱无法达到上校的标准,不免得到愤怒的上校“芬芳赐教”    厨房摔跤

”这**的是肯塔州家乡鸡,不是**的田纳西州家乡鸡!“ —— 愤怒的上校拒绝布朗提出的迁移总部。至今总部依然坐立肯塔基州的路易斯维尔。

上校晚年住在加拿大米西沙加。上校平生还得透过维生素等药物维持生活,但是他从来没有患得患失。上校的夫人去世后上校先后把大量资产捐赠给了加拿大和肯塔基州的地区医院。
上校年过80,布朗把肯德基转手给了另一家食品公司。事实上在此之前上校已经没有股份了,也就是说肯德基的洗碗工身价都是超上校的。在原味鸡被“魔改”之后,愤怒至极的上校登报指出肯德基的糟糕食谱,原味鸡的汁水吃起来就像是糊墙纸的胶水。代理人诉讼其诽谤,法院驳回。

愤怒的上校在自家门口开了一家新的炸鸡餐厅,声称唯有这里能吃到原汁原味的,真正的原味鸡。,KFC法务部登门警告被火爆脾气Buff加持的上校反手告上法庭。最终庭外和解,KFC赔偿上校100w美金,上校将店名改为”克罗地亚山德斯晚餐餐厅“。上校谢世前将克罗地亚山德斯餐厅转给了他的朋友。
上校以90岁高龄谢世,埋葬在肯塔基公墓。上校直到下葬的那一天依然穿着白色西装,黑色领结。一位传奇的餐饮家和慈善家,数千人参与了他的葬礼。

上校非常看中原味鸡,这是他毕生的心血。
非常可惜的是现在也有很多人并不知道上校的名字,甚至很多人也不知道上校是真实存在的。


”人可能会一直失败,但是需要一次成功。你得喜爱自己的工作,你要喜欢自己正在做的事情。你必须做一些值得做的事好让自己喜欢做这件事。就因为它值得,所以才变得不一样,明白吗?“   ——  Colonel Harland Sanders ,传奇的炸鸡上校。


“那位白发苍苍的老绅士满脸笑容的看着你,见他一手拄着拐杖,一手端着一盆香喷喷的炸鸡,即便什么也没有说,你也能感受到他的热情,热情的邀请你进店点一些炸鸡。你们四目相对,你知道你已经输了,你的钱包在劫难逃。”

发表于 2022-10-28 17:53:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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该帖共收到 2 条回复!
hugger
我天...
发表于 2022-11-1 20:52:22 | 显示全部楼层

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QQ酱492677
老爷爷走了,安详
发表于 2022-11-24 13:44:24 | 显示全部楼层

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